PRODUCCIÓN DE ACEITE
PRODUCION DE ACEITE
Colombia, cuarto productor
de aceite de palma en el mundo
El apoyo decidido del Gobierno ha
permitido estructurar una política de biocombustibles para viabilizar este
renglón fructífero.Aunque resulta difícil poder imaginar la relación que existe
entre la vida cotidiana de las personas con el aceite de palma, la realidad
demuestra que este producto se encuentra presente en la mayoría de los
alimentos y artículos de uso diario.
Un estudio del
Instituto de Estudios Ambientales de la Universidad Nacional analizó 25 de las
principales actividades agropecuarias en el país y señaló que el cultivo de
palma aceitera se encontraba entre los cinco con mayor favorabilidad potencial
con la biodiversidad
El departamento de Meta
actualmente es uno de los principales productores de aceite de palma siendo un
ejemplo de dichas políticas, en 2008 el área sembrada era de 120.783 Ha.,
pasando en 2012 a contar con 170.666 Ha. Finagro ha aprobado financiamiento para
la siembra del monocultivo, de acuerdo con cifras de la Federación Nacional de
Cultivadores de Palma de Aceite (FEDEPALMA),
proseso
Es en este contexto que los campesinos se vieron obligados ante las presiones de las empresas interesadas a ser trabajadores de las plantaciones por el convsos
enio de asociación que el gobierno impulsó con dichas leyes. En el departamento del Meta existen alrededor de 15 empresas dedicadas a la siembra, transformación y comercialización de aceite de palma y sus derivados, distribuidos en 160 fincas con 5300 empleados de los cuales el 44% son permanentes 39% temporales, 16%
tecnologia
comersio
Es en este contexto que los campesinos se vieron obligados ante las presiones de las empresas interesadas a ser trabajadores de las plantaciones por el convsos
enio de asociación que el gobierno impulsó con dichas leyes. En el departamento del Meta existen alrededor de 15 empresas dedicadas a la siembra, transformación y comercialización de aceite de palma y sus derivados, distribuidos en 160 fincas con 5300 empleados de los cuales el 44% son permanentes 39% temporales, 16%
tecnologia
En los últimos tiempos ha venido tomando fuerza su
utilización como
biocombustible. El biodiésel en la actualidad es una nueva
alternativa para la
utilización del aceite de palma como materia prima de otros
productos.4
La producción de palma de aceite ofrece muchas ventajas en
el campo
tecnológico, ya que en estas plantaciones habitan numerosas
especies de flora y
fauna. Crean microclimas y ambientes favorables para la
sostenibilidad de los
cultivos y el bienestar de las poblaciones que habitan
alrededor de ellas.
comersio
El área sembrada en Colombia es de 337 mil hectáreas, con
una tasa anual de
crecimiento de 7,3%; los rendimientos promedio del área en
producción están
en 3,5 toneladas de aceite de palma por hectárea; la
producción registrada de
aceite de palma alcanzó 777 mil toneladas yel volumen
exportado fue de 318
mil toneladas. En el departamento del Meta hay sembradas con
palma de
aceite 100 mil hectáreas y en el departamento del Casanare
30 mil.
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